水に溶けるTamitu  Honey

水に溶けるTamitu  Honey

表参道にあるCIBONEに寄りました。
その日、外は37°近くありましたので身体が少し辛くなっていました。

店内を見ていると、一人の女性が声をかけてくださり「とても身体を冷やしてくれる飲み物があります」との事でした。

一口いただくと、火照った身体がスーっと、まるで魔法にかかったかのように暑さが引いていくのが分かりました。

Tamituを生み出した水谷養蜂園の創業は、1912年。以来、一世紀以上をミツバチと共に純粋はちみつに向き合ってきたそうです。

私がいただいたのは、「喉」をテーマにブレンドしたマヌカとしょうがと蜂蜜をブレンドした飲み物でとても美味しくいただきました。

早速買い求め、教えていただいたように、炭酸とレモンをスライスして蜂蜜を入れ、いただきました。とにかくすぐ蜂蜜が溶けていくので、喉に滑らかに入ってきます。

他にもいくつか種類があり、その時の身体が求める物をいただくと良いと思います。

今年の夏はTamituにとても助けてもらったような気がします。